Alle Rezepte

Imperial Stout

DOG B

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

Verfügbarkeit im Vergleich prüfen

Zutaten vergleichen
Alkohol
12,93 % Vol.
Bitterkeit
49,59 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
27,75 °P
Restextrakt
0,77 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
97,5 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
6 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
8000 g5.5 EBC7.5 EBC
500 g4.5 EBC5.5 EBC
1380 g2 EBC5 EBC
880 g418 EBC478 EBC
630 g900 EBC1100 EBC
630 g1200 EBC1400 EBC
Gesamt: 12,020 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature19 °C19 °C0 min
Gesamt: 0 min

3
Kochen
3 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
50 g60 min11.5 %15 %
25 g60 min2.4 %6.1 %
12.5 g0 min2.4 %6.1 %
Gesamt: 87.5 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

Biere mit ähnlichem Geschmacksprofil

Aehnliche Rezepte

Basierend auf deinem aktuellen Rezept