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IPA

DEAD PONY CLUB

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
4,1 % Vol.
Bitterkeit
26,85 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
9,96 °P
Restextrakt
3,07 °P
CO₂-Gehalt
g/l
Ausbeutefaktor
70 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
2790 g5.5 EBC7.5 EBC
630 g2.5 EBC6.5 EBC
190 g140 EBC160 EBC
Gesamt: 3,610 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature62 °C62 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
7 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
5 g60 min11 %15 %
5 g60 min10 %15 %
5 g30 min11 %15 %
5 g30 min10 %15 %
50 g10080 min11 %15 %
75 g10080 min10 %15 %
62.5 g10080 min11.5 %13.5 %
Gesamt: 207.5 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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