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Opal
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Opal

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Der Hopfen "Opal" überzeugt mit einem milden und fruchtigen Aroma, das dem Bier eine angenehm florale Note verleiht. Mit einem hohen Gehalt an ätherischen Ölen sorgt dieser Hopfen für eine intensive Aromatisierung des Bieres. Durch seine gute Lagerfähigkeit eignet sich "Opal" optimal für die Veredelung verschiedener Biersorten.

Alpha-Säuren
5 – 14 %

Charakter & Aroma

Das steckt in diesem Hopfen

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe

Alpha-Säuren5-14%
Co-Humulon13-34%

Ätherische Öle

Gesamtöle0.8-1.3 ml/100g
Myrcen20-45%
Humulen30-50%
Caryophyllen8-15%
Farnesen0-1%

Aromaprofil

Intensität 0–5

Der aromatische Charakter dieses Hopfens.

Beeren: 0 von 5BeerenZitrus: 1 von 5ZitrusBlumig: 3 von 5BlumigGrasig: 2 von 5GrasigKräuter: 3 von 5KräuterWürzig: 2 von 5WürzigSteinobstTropisch: 0 von 5TropischHolzigHarzig135
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt

Besonders ausgeprägt: Blumig, Kräuter

Beeren
0/ 5
Zitrus
1/ 5
Blumig
3/ 5
Grasig
2/ 5
Kräuter
3/ 5
Würzig
2/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
0/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.

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