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IPA

PUNK IPA 2010 - CURRENT

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

Alle Zutaten aus einem Shop verfügbar

Zutaten ab 56,10 €

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Alkohol
5,36 % Vol.
Bitterkeit
62,58 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
13,04 °P
Restextrakt
2,82 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
79,25 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
2 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
4380 g5.5 EBC7.5 EBC
250 g2.5 EBC6.5 EBC
Gesamt: 4,630 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature66 °C66 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
13 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
20 g60 min11.5 %15 %
12.5 g60 min3.5 %6.5 %
20 g30 min11.5 %15 %
12.5 g30 min3.5 %6.5 %
27.5 g0 min11.5 %15 %
12.5 g0 min3.5 %6.5 %
12.5 g0 min11 %15 %
12.5 g0 min10 %13 %
47.5 g10080 min11.5 %15 %
37.5 g10080 min3.5 %6.5 %
37.5 g10080 min11 %15 %
20 g10080 min10 %13 %
10 g10080 min7 %1 %
Gesamt: 282.5 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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