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Rye IPA

ALBINO SQUID ASSASSIN

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
6,49 % Vol.
Bitterkeit
47,68 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
16,72 °P
Restextrakt
3,07 °P
CO₂-Gehalt
g/l
Ausbeutefaktor
82,61 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
5 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
5000 g5.5 EBC7.5 EBC
380 g140 EBC160 EBC
130 g418 EBC478 EBC
60 g900 EBC1100 EBC
500 g4 EBC10 EBC
Gesamt: 6,070 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C60 min
Gesamt: 60 min

3
Kochen
7 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
12.5 g60 min17.5 %17.5 %
25 g30 min11.5 %15 %
6.3 g30 min10 %15 %
37.5 g0 min11.5 %15 %
18.8 g0 min10 %15 %
100 g10080 min11.5 %15 %
75 g10080 min10 %15 %
Gesamt: 275.1 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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