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21. November 2023IPA

ELVIS JUICE V2.0

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Alkohol

6.13 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

83.33%

Stammwuerze

14.66 P

Restextrakt

2.56 P

Bitterkeit

25.22 IBU

1
Schuettung
2 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
MalzPale Ale Malz
4500 g5.5 EBC7.5 EBC
MalzHelles Karamellmalz
880 g2.5 EBC6.5 EBC
Gesamt: 5,380 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
10 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
HopfenMagnum
2.5 g60 min17.5 %17.5 %
HopfenSimcoe
12.5 g30 min11 %15 %
HopfenAmarillo
12.5 g30 min7 %1 %
HopfenMosaic
25 g0 min11.5 %13.5 %
HopfenCitra
25 g0 min10 %15 %
HopfenAmarillo
12.5 g0 min7 %1 %
HopfenSimcoe
12.5 g0 min11 %15 %
HopfenCitra
50 g10080 min10 %15 %
HopfenAmarillo
50 g10080 min7 %1 %
HopfenSimcoe
50 g10080 min11 %15 %
Gesamt: 252.5 g

4
Gaerung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergaerung
HefeWYEAST 1056 American Ale
35 g---

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