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IPA

ELVIS JUICE V2.0

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Zutaten ab 57,65 €

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Alkohol
6,13 % Vol.
Bitterkeit
25,22 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
14,66 °P
Restextrakt
2,56 °P
CO₂-Gehalt
g/l
Ausbeutefaktor
83,33 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
2 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
4500 g5.5 EBC7.5 EBC
880 g2.5 EBC6.5 EBC
Gesamt: 5,380 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
10 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
2.5 g60 min17.5 %17.5 %
12.5 g30 min11 %15 %
12.5 g30 min7 %1 %
25 g0 min11.5 %13.5 %
25 g0 min10 %15 %
12.5 g0 min7 %1 %
12.5 g0 min11 %15 %
50 g10080 min10 %15 %
50 g10080 min7 %1 %
50 g10080 min11 %15 %
Gesamt: 252.5 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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