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IPA

HELLO MY NAME IS ZÉ (W/2CABEÇAS)

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
6,43 % Vol.
Bitterkeit
28,58 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
14,89 °P
Restextrakt
3,07 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
80,33 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
2 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
4880 g5.5 EBC7.5 EBC
750 g2.5 EBC6.5 EBC
Gesamt: 5,630 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
9 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
12.5 g60 min14 %21.8 %
12.5 g30 min7 %12 %
12.5 g0 min7 %12 %
16.5 g0 min6 %7 %
12.5 g10080 min14 %21.8 %
62.5 g10080 min10 %15 %
87.5 g10080 min11 %15 %
37.5 g10080 min7 %12 %
50 g10080 min7 %1 %
Gesamt: 304 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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