Amerikanisches Pale Ale
von brunickel · Bräureka
Aktualisiert am 7. Juli 2024
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Zutaten ab 33,77 €
Schritt für Schritt
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 3501 g | 2.5 EBC | 4.5 EBC | |
| 2101 g | 2.5 EBC | 4.5 EBC | |
| 1050 g | 4.5 EBC | 5.5 EBC | |
| 350 g | 2.5 EBC | 6.5 EBC |
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 57 °C | 57 °C | 5 min |
| Rast 1 | Temperature | 62 °C | 62 °C | 30 min |
| Rast 2 | Temperature | 67 °C | 67 °C | 10 min |
| Rast 3 | Temperature | 72 °C | 72 °C | 20 min |
| Name | Menge | Dauer | Alpha (Min.) | Alpha (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 8 g | 70 min | 4.6 % | 7 % | |
| 8 g | 70 min | 4.5 % | 9 % | |
| 8 g | 70 min | 7 % | 1 % | |
| 6 g | 45 min | % | % | |
| 10 g | 10 min | 4.6 % | 7 % | |
| 10 g | 10 min | 4.5 % | 9 % | |
| 10 g | 10 min | 7 % | 1 % | |
| 13 g | 0 min | 4.5 % | 9 % | |
| 14 g | 0 min | 10 % | 15 % | |
| 14 g | 1440 min | 4.5 % | 9 % | |
| 14 g | 1440 min | 7 % | 1 % | |
| 14 g | 1440 min | 10 % | 15 % |
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|
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