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Black IPA

ARCADE NATION

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
4,26 % Vol.
Bitterkeit
42,54 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
12,8 °P
Restextrakt
3,07 °P
CO₂-Gehalt
g/l
Ausbeutefaktor
76,92 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
4 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
3130 g5.5 EBC7.5 EBC
250 g2.5 EBC6.5 EBC
180 g140 EBC160 EBC
250 g900 EBC1100 EBC
Gesamt: 3,810 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C60 min
Gesamt: 60 min

3
Kochen
8 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
12.5 g60 min11 %15 %
19 g30 min11 %15 %
12.5 g0 min11 %15 %
12.5 g0 min7 %1 %
12.5 g0 min10 %15 %
62.5 g10080 min11 %15 %
62.5 g10080 min7 %1 %
62.5 g10080 min10 %15 %
Gesamt: 256.5 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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