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Double IPA

HARDKOGT IPA

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
7,96 % Vol.
Bitterkeit
136,69 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
17,4 °P
Restextrakt
3,58 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
80,56 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
6250 g5.5 EBC7.5 EBC
250 g140 EBC160 EBC
460 g2.5 EBC6.5 EBC
Gesamt: 6,960 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature63 °C63 °C90 min
Gesamt: 90 min

3
Kochen
10 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
30 g60 min14 %18 %
40 g30 min14 %18 %
40 g30 min7 %12 %
40 g30 min11 %15 %
40 g0 min14 %18 %
40 g0 min7 %12 %
40 g0 min11 %15 %
60 g10080 min14 %18 %
70 g10080 min7 %12 %
70 g10080 min11 %15 %
Gesamt: 470 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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