27. Oktober 2025

Hansens No. 2

(0)
Amerikanisches Pale Ale

Verfügbar

Ab 32.30€

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Beschreibung

Kopie des Rezepts 'Hansens No. 1' von Marwin25

Alkohol

4.99 % Vol.

CO2-Gehalt

5.00 g/l

Ausbeutefaktor

62%

Restextrakt

3.07 °P

Stammwürze

12.33 °P

Bitterkeit

31.70 IBU

1. Schüttung

NameMengeMin EBCMax EBC
3800 g2.5 EBC4.5 EBC
500 g4.5 EBC5.5 EBC
250 g2.5 EBC6.5 EBC
100 g1.5 EBC5.1 EBC

2. Maische

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
EinmaischenInfusion63 °C63 °C35 min
Rast 1Temperature72 °C72 °C20 min
Rast 2Temperature78 °C78 °C1 min

3. Kochen

NameMengeDauerAlphasäure (Min.)Alphasäure (Max.)
10 g70 min10 %15 %
5 g10 min10 %15 %
5 g5 min10 %15 %
5 g5 min7 %1 %
25 g0 min10 %15 %
45 g0 min7 %1 %

4. Gärung

NameMengeMin TempMax TempVergärung
22 g---

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