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Fermentis SafAle K-97
Hefe

Fermentis SafAle K-97

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Die Hefe "Fermentis SafAle K-97" ist eine obergärige Hefe, die speziell für die Herstellung von obergärigen Bieren entwickelt wurde. Sie eignet sich besonders gut für die Herstellung von Weizen- und Weizenbier sowie anderen belgischen Biersorten. Diese Hefe zeichnet sich durch eine schnelle und effiziente Gärung aus, wodurch ein vollmundiges und fruchtiges Aroma entsteht. Mit ihrem hohen Sedimentationsgrad sorgt sie zudem für eine klare und stabile Bierbrühe.

Hersteller
Fermentis
Form
Trocken
Gärungstyp
Obergärig
Ausflockung
gering
Endvergärungsgrad
80 – 84 %

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