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Pilsner

VAGABOND PILSNER

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
5,26 % Vol.
Bitterkeit
20,55 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
11,39 °P
Restextrakt
3,07 °P
CO₂-Gehalt
g/l
Ausbeutefaktor
73,91 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
4 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
3500 g5.5 EBC7.5 EBC
440 g25 EBC35 EBC
130 g140 EBC160 EBC
630 g1.5 EBC5.1 EBC
Gesamt: 4,700 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
6 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
6.3 g60 min7 %1 %
5 g30 min7 %12 %
5 g30 min11.5 %15 %
7.5 g0 min7 %12 %
7.5 g0 min11.5 %15 %
12.5 g0 min7 %1 %
Gesamt: 43.8 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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