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Double IPA

HELLO MY NAME IS METTE-MARIT

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
7,89 % Vol.
Bitterkeit
15,09 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
18,29 °P
Restextrakt
3,32 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
82,89 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
2 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
6120 g5.5 EBC7.5 EBC
800 g2.5 EBC6.5 EBC
Gesamt: 6,920 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature66 °C66 °C90 min
Gesamt: 90 min

3
Kochen
7 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
7 g60 min14 %18 %
5.5 g60 min5 %8.5 %
2.5 g30 min12 %15.5 %
2.5 g30 min3.9 %8 %
15 g10080 min6.5 %9 %
15 g10080 min12 %15.5 %
20 g10080 min10 %13 %
Gesamt: 67.5 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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