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Imperial Brown Ale

AB18

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
12,72 % Vol.
Bitterkeit
26,75 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
22,69 °P
Restextrakt
5,08 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
79,17 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
7 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
8750 g5.5 EBC7.5 EBC
930 g2.5 EBC6.5 EBC
440 g418 EBC478 EBC
110 g900 EBC1100 EBC
110 g10 EBC12 EBC
380 g260 EBC320 EBC
940 g2 EBC5 EBC
Gesamt: 11,660 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature69 °C69 °C45 min
Gesamt: 45 min

3
Kochen
3 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
37.5 g60 min12 %15.5 %
50 g0 min4 %7.2 %
25 g0 min5.6 %10 %
Gesamt: 112.5 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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