14. November 2023Amerikanisches IPA

Hazy Jane Clone

Name: Hazy Jane Clone
Brand: Your Own Beer
Price: 59.08 EUR
Availability: InStock
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Alkohol

6.61 % Vol.

CO2-Gehalt

5.00 g/l

Ausbeutefaktor

63%

Stammwuerze

16.04 P

Restextrakt

3.83 P

Bitterkeit

28.90 IBU

1
Schuettung
3 Zutaten

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pale Ale Malz	4920 g	5.5 EBC	7.5 EBC
Helles Weizenmalz	600 g	4.5 EBC	5.5 EBC
Haferflocken	240 g	2 EBC	5 EBC

Gesamt: 5,760 g

2
Maische
3 Schritte

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Einmaischen	Infusion	63 °C	63 °C	20 min
Rast 1	Temperature	71 °C	71 °C	20 min
Rast 2	Temperature	78 °C	78 °C	10 min

Gesamt: 50 min

3
Kochen
8 Hopfengaben

Name	Menge	Dauer	Alpha (Min.)	Alpha (Max.)
Chinook	1 g	10 min	11.5 %	15 %
Chinook	20 g	0 min	11.5 %	15 %
Amarillo	20 g	0 min	7 %	1 %
Simcoe	20 g	0 min	11 %	15 %
Citra	50 g	5760 min	10 %	15 %
Simcoe	50 g	5760 min	11 %	15 %
Amarillo	50 g	5760 min	7 %	1 %
Mosaic	50 g	5760 min	11.5 %	13.5 %

Gesamt: 261 g

4
Gaerung
1 Hefen

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergaerung
WYEAST 1056 American Ale	15 g	-	-	-

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