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Amerikanisches IPA

Hazy Jane Clone

von lowmann15 · YourOwnBeer

Aktualisiert am 14. November 2023

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Zutaten ab 56,23 €

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Alkohol
6,61 % Vol.
Bitterkeit
28,9 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
16,04 °P
Restextrakt
3,83 °P
CO₂-Gehalt
5 g/l
Ausbeutefaktor
63 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
4920 g5.5 EBC7.5 EBC
600 g4.5 EBC5.5 EBC
240 g2 EBC5 EBC
Gesamt: 5,760 g

2
Maische
3 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
EinmaischenInfusion63 °C63 °C20 min
Rast 1Temperature71 °C71 °C20 min
Rast 2Temperature78 °C78 °C10 min
Gesamt: 50 min

3
Kochen
8 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
1 g10 min11.5 %15 %
20 g0 min11.5 %15 %
20 g0 min7 %1 %
20 g0 min11 %15 %
50 g5760 min10 %15 %
50 g5760 min11 %15 %
50 g5760 min7 %1 %
50 g5760 min11.5 %13.5 %
Gesamt: 261 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
15 g---

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