21. November 2023Low Alcohol
NANNY STATE
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Alkohol
0.71 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
28.57%
Stammwuerze
1.80 P
Restextrakt
1.29 P
Bitterkeit
49.76 IBU
1Schuettung8 Zutaten
1
Schuettung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 130 g | 25 EBC | 35 EBC | |
| 190 g | 2.5 EBC | 6.5 EBC | |
| 60 g | 140 EBC | 160 EBC | |
| 30 g | 60 EBC | 80 EBC | |
| 130 g | 418 EBC | 478 EBC | |
| 60 g | 10 EBC | 12 EBC | |
| 60 g | 4.5 EBC | 5.5 EBC | |
| 130 g | 4 EBC | 10 EBC |
Gesamt: 790 g
2Maische1 Schritte
2
Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 65 °C | 65 °C | 30 min |
Gesamt: 30 min
3Kochen13 Hopfengaben
3
Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alpha (Min.) | Alpha (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 6.3 g | 60 min | 7 % | 1 % | |
| 5 g | 60 min | 11 % | 15 % | |
| 6.3 g | 60 min | 7 % | 12 % | |
| 6.3 g | 30 min | 7 % | 1 % | |
| 2.5 g | 30 min | 11 % | 15 % | |
| 6.3 g | 30 min | 7 % | 12 % | |
| 5 g | 0 min | 7 % | 1 % | |
| 5 g | 0 min | 11 % | 15 % | |
| 12.5 g | 0 min | 3.5 % | 6.5 % | |
| 50 g | 10080 min | 7 % | 12 % | |
| 25 g | 10080 min | 3.5 % | 6.5 % | |
| 25 g | 10080 min | 11 % | 15 % | |
| 37.5 g | 10080 min | 14 % | 18 % |
Gesamt: 192.7 g
4Gaerung1 Hefen
4
Gaerung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergaerung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
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