Entdecken, vergleichen und deinen nächsten Sud planen.
Saphir ist eine deutsche Hopfensorte, die für ihr fruchtiges Aroma mit Noten von Pfirsich, Zitrone und Mandarine bekannt ist. Die Hopfensorte eignet sich besonders gut für die Verwendung in Pale Ales, IPAs und Hefeweizen und verleiht dem Bier eine angenehme Bitterkeit. Saphir-Hopfen wird häufig für späte Zugaben im Brauverfahren verwendet, um den fruchtigen Charakter zu betonen und dem Bier eine ausgewogene Geschmacksnote zu verleihen.
Herkunft
Deutschland
Typ
aroma
Alpha-Säuren
2 – 4,5 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren2-4.5%
Co-Humulon12-17%
Ätherische Öle
Gesamtöle0.8-1.4 ml/100g
Myrcen25-40%
Humulen20-30%
Caryophyllen9-14%
Farnesen0-1%
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Blumig, Kräuter
Beeren
0/ 5
Zitrus
2/ 5
Blumig
3/ 5
Grasig
2/ 5
Kräuter
3/ 5
Würzig
2/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
1/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
Fehlende Angaben (k. A.) liegen im Diagramm am Mittelpunkt und sind keine gemessenen Nullwerte.
Deine Zutat. Dein bester Preis.
Angebote vergleichen
Deine Wunschmenge
g
Wunschmenge wählen und den Gesamtpreis für die benötigten Packungen vergleichen.
* Zzgl. Versandkosten. Preise und Verfügbarkeit können sich ändern. Maßgeblich sind die Angaben des jeweiligen Shops.
Werbung: Shop-Links können Affiliate-Links sein. Bei einem Einkauf erhalten wir möglicherweise eine Provision und unterstützen damit den Betrieb dieser Webseite.
